Свадебный банкет

В ресторане.

Проведение свадебного банкета в ресторане – классика. Обычно ресторан позволяет вместить в себя до сотни и более посетителей. Но некоторые заведения имеют специальные банкетные залы, рассчитанные на группы до пятидесяти человек.  Если приглашенных больше, то можно арендовать и главный зал, только необходимо выбрать часы, когда ресторан закрыт и посетителей не предполагается.

При этом стоит обратить внимание, что  в каждом заведении существуют свои правила и особенности проведения свадебного банкета. О них нужно узнать заранее, чтобы избежать неприятных сюрпризов в самое неподходящее время.

В зависимости от количества приглашенных гостей, варьируется меню. Для небольшой группы можно подобрать индивидуальные блюда. Если же гостей больше двадцати пяти человек – удобнее выбрать два-три основных блюда. В некоторых ресторанах при проведении свадебных банкетов предлагаются особые услуги. Но, как правило, свадьбы в ресторанах проходят в стиле обычного застолья, хотя все больше входят в моду приемы «а ля фуршет».

При выборе ресторана стоит учесть не только размеры помещения, но и такую немаловажную деталь, как возможность создания необходимой обстановки для свадебного банкета. Если хочется не только посидеть за хорошим столом, но и иметь возможность побеседовать, лучше выбрать небольшой ресторан с тихой интимной обстановкой.

Если есть желание продолжить свадебный банкет коктейлями и танцами до ночи, следует иметь в виду, что не каждый ресторан сможет предоставить такую возможность.

В большинстве своем, празднование свадьбы в ресторане, особенно небольшом, подойдет для застолья в кругу друзей с возможностью хорошо пообедать и пообщаться.

На свежем воздухе.

Если празднование свадьбы происходит в летнее время, отличной альтернативой классическому застолью в ресторане может стать прием в саду или пикник с прогулкой.

Свадебный банкет в саду даст возможность пригласить не только молодых людей, но и людей старшего возраста, чтобы они смогли спокойно отдохнуть в тени деревьев и подышать свежим воздухом. При этом следует создать все необходимые условия для этого.

Какова бы ни была официальность торжества, атмосфера свадебного банкета под открытым небом сможет близко расположить гостей друг к другу и создать некоторую домашнюю непринужденность общения. Окружающие гостей цветы и деревья создадут легкое приятное настроение. В таких случаях и меню должно быть легким, чтобы продолжить и усилить впечатление свежести и романтики. Столы и свадебный торт обычно украшаются большим количеством цветов. Цветы можно также приколоть к шляпкам, а платья и пиджаки лучше выдержать в пастельных тонах.

Подобное проведение свадебного банкета может стать поистине незабываемым событием, особенно если погода будет тому способствовать. Но стоит подумать и о возможности неблагоприятных условий - заранее подготовить шатры и тенты на случай дождя и ветра. Необходимо позаботиться об  электрическом освещении и площадках для танцев, предусмотреть в случае непогоды их защиту.

Размах торжества под открытым небом напрямую зависит от размеров сада. В остальном же ответственность лежит на организаторах, которые, при грамотном подходе, смогут превратить свадебный банкет на свежем воздухе в замечательное неповторимое торжество.

Стоит заметить, что проведение свадебного банкета в саду несет большую стрессовую нагрузку на членов семьи - слишком много деталей надо продумать и учесть заранее, чтобы по возможности избежать всех «проколов».

Дома и стены помогают.

Проведение свадебного банкета в своем доме несет в себе особую атмосферу и ни с чем не сравнимый уют. Но организаторам такой свадьбы придется столкнуться и с некоторыми сложностями.

Прежде всего - стоимость застолья. Вопреки принятому мнению, домашнее торжество выйдет не дешевле празднования в других местах. Поскольку все должно быть на уровне – и меню, и украшение дома, и музыка. Хорошо все выдержать в определенном стиле.

Такие свадьбы предполагают небольшое количество приглашенных – самых близких друзей и родственников. Обычно застолье начинается сразу по возвращении из ЗАГСа.

Вечеринка.

Свадьба в стиле пати подойдет для молодой компании, любящей потанцевать и выпить. Помещение украшается множеством огней и зажженных свечей, заранее продумывается музыкальный репертуар (обычно хорошая танцевальная музыка). Главное, чтобы всем было удобно и весело, что отражается и на одежде приглашенных – никаких условностей. Можно сделать стилизованную вечеринку, и по общему желанию одеться соответственно.

Фуршет.

Традиция свадебного банкета «а ля фуршет» пришла к нам не так давно из-за границы и с каждым годом становится все популярнее.

Главное преимущество таких свадеб состоит в том, что даже в небольшое помещение можно пригласить много гостей, не заботясь о том, куда всех посадить. Хотя место для желающих отдохнуть, несомненно, должно быть.

Приглашаются на фуршет, как правило, в такое время, когда все не слишком голодны,  сразу после регистрации днем, или более поздним вечером. Еще один плюс фуршета – гости могут приходить не к определенному часу, а от и до: к примеру, с трех до шести. Это позволяет создать легкую неофициальную обстановку. Стол на свадьбе-фуршете предполагает множество закусок и других легких блюд.

Тостов, как правило, не произносят, за молодых пьют в образовавшихся группах. Гости подходят на торжество в течение всего времени, в то время как другие уходят. Молодые тоже могут незаметно исчезнуть с торжества, оставив гостей на своих родителей.